GV-03: Karkasgroei per kg voeder (KGV) en karkaskwaliteit

Start op 25.02.2022

Diergeneeskunde

Geïnteresseerd?

Meer informatie
° GV-03 Nederlands Online beschikbaar
Tags: Varken

Beschrijving

In bijna alle takken van de economie wordt efficiëntie uitgedrukt als de verhouding van de output tot de input. Daarom is het ook logisch om dit bij vleesvarkens zo te doen en aldus te spreken over karkasgroei per kg voeder (in plaats van voederconversie). In een Vlaio onderzoeksproject werd dergelijke formule ontwikkeld en werd via diverse studies nagegaan welke factoren de karkasgroei per kg voeder beïnvloeden. De resultaten van dat onderzoek zullen via twee presentaties voorgesteld worden. In hetzelfde Vlaio project werd ook nagegaan hoe de verteerbaarheid en het energiegehalte van een varkensvoeder best bepaald worden. Ook deze resultaten zullen voorgesteld worden. In de laatste twee presentaties wordt toegelicht hoe de slachthuizen en de verwerkende industrie kijken naar karkaskwaliteit en het belang van rode organen.

Programma

  • 14.00 – 14.30 De verteerbaarheid en het energiegehalte van een varkensvoeder: kan je dat snel en accuraat meten?” S. Millet (ILVO)
  • 14.30 – 15.00 Herdefiniëren van voederconversieformule via participatief onderzoek (Ilias Chantziaras (ILVO, Ugent)
  • 15.00 – 15.40 Factoren die CGF beïnvloeden: resultaten van recent onderzoek (D. Maes, UGent)
  • 15.40 – 16.10 Koffiepauze
  • 16.10 – 16.50 Karkaskwaliteit en beerkeuze: visie vanuit handel en slachthuis – T. De Roover (Debra group Tielt)
  • 16.50-17.30 Belang van rode organen (hart, lever, longen) voor slachthuis en handel – Jan Vermaelen (Sus Campiniae)

Cursusnummer:
GV-03
Type opleiding:
Kort- en langlopende opleidingen
Interessegebied:
Diergeneeskunde
Taal:
Nederlands
Academiejaar:
2021 - 2022
Startdatum:
25.02.2022
Lesgevers:
Millet Sam
Chantziaras Ilias
Maes Dominiek
De Roover Thomas
Vermaelen Jan
Contactpersoon:
acvetmed@ugent.be
Meer informatie
Online beschikbaar

Deze website gebruikt cookies om jouw surfervaring gemakkelijker en aangenamer te maken en om de inhoud van de websites beter af te stemmen op jouw behoeften en voorkeuren. Je kan de installatie van cookies weigeren, maar dan zullen sommige onderdelen van onze websites niet of niet optimaal werken. Lees meer.

Uw browser voldoet niet aan de minimale vereisten om deze website te bekijken. Onderstaande browsers zijn compatibel. Mocht je geen van deze browsers hebben, klik dan op het icoontje om de gewenste browser te downloaden.