Jouw portaal voor levenslang leren

Voedingsmiddelentechnologie: Trends, Technieken en Toepassingen

Landbouw, natuur en dierenzorg Bijscholingen Lezingen en studiedagen
Start op 10.06.2026
Deze opleiding behandelt basis- en nieuwe technologieën voor vlees-, vis- en vleesvervangers, met focus op postcontaminatie en verpakking.
Gent
Online
Nederlands
Tags: Online lesopnames 25-26

Beschrijving

In deze opleiding wordt enerzijds de basistechnologieën voor de productie van vlees-, en visproducten kort besproken en anderzijds ingegaan op een aantal trends en nieuwe technologieën. Er is speciale aandacht voor de beheersing van post-contaminatie na verhitten, het verpakken en de productie van vleesvervangers.

Type opleiding
Bijscholingen, Lezingen en studiedagen
Taal
Nederlands
Startdatum
10.06.2026
Meer informatie

Schrijf je in

Meer informatie