F-07: HACCP toegelicht vanuit de praktijk in de verwerkende industrie (zoals verwerking van vlees, vis, melk)

Veterinary Medicine

Short- en long-term programmes

Starts on 09.03.2023

Veterinary Medicine

Interested?

More information

° F-07 NL Available online

Tags: Veterinaire Volksgezondheid

Description

Na een korte situering van de 7-principes van HACCP, vastgesteld door de Codex Alimentarius, worden diverse praktijkvoorbeelden besproken in de verwerkende industrie (zoals verwerking van vlees, vis, melk), waarbij de aandachtspunten die in de praktijk problemen geven aangekaart en uitgelegd worden.

Remarks

De link naar de livestream en on demand video vindt u in uw dashboard, op de homepage onder 'mijn profiel'.

Course number:: F-07
Type:: Short- en long-term programmes
Area of interest:: Veterinary Medicine

Language:: NL
Academic year:: 2022 - 2023
Starting date:: 09.03.2023

Lecturers:: Notebaert Eveline
Contact person:: acvetmed@ugent.be

Location

Faculteit Diergeneeskunde, Auditorium D, Merelbeke (ingang 19)

More information Available online

We use cookies to to give you the best possible user experience on our website. You can refuse the installation of cookies. By doing so some parts of this website will not work in an optimal way. Read more.

Your browser does not meet the minimum requirements to view this website. The browsers below are compatible. If you do not have one of these browsers, click on the icon to download the desired browser.

Google Chrome

Mozilla Firefox

Microsoft Edge